Historia de Coca-Cola

Libro 38

La ya histórica botella de Coca-Cola figura por méritos propios en el MOMA, no sólo como
magnífico ejemplo de diseño, sino también como producto de contemplación universal.
La lata de Coca-Cola no es un producto nuevo ... En 1930 ya estaba inventada, pero si unimos
su alto costo para la época en que fue creada a la poca fiabilidad que representaba para el
público consumidor una bebida que no estaba contenida en vidrio, entenderemos porque no se
difundió ni obtuvo ningún tipo de apoyo.
En 1955 se utilizó para abastecer a las tropas americanas en el sudeste asiático y sirvió como
trampolín para su definitiva implantación en el mercado a partir de 1960, aunque en Europa
aún tardaría unos años más ...
La lata se ha convertido en uno de los envases más versátiles. Debido a ello, Coca-Cola está
rediseñando su contorno para que mantenga las mismas características de diseño que la botella.
En Septiembre de 1996 está previsto que salga a la luz el nuevo modelo experimental de lata con
contorno. Se establecerá unos meses de prueba y seguidamente se empezará a distribuir por todo
el mundo. Canadá y los EE.UU. serán los primeros países que contemplarán el nuevo formato..

Y si os facilitara la fórmula de Coca-Cola, incluido el ingrediente secreto 7X? ...
Os animaríais a fabricarla ...? Pues por si acaso, ahí va ...
- Su composición es la siguiente para cada galón (4,546 litros) :
• Azúcar : 2.400 gr. en suficiente agua para disolverlo
• Caramelo : 37 gr.
• Cafeína : 3,1 gr.
• Acido fosfórico : 11 gr.
• Hojas de coca descocainizadas : 1,1 gr.
• Nueces de cola : 0,37 gr.
Embeber las hojas de coca y las nueces de cola en 22 gr. de alcohol al 20%, luego
filtrar y agregar el líquido al jarabe.
Después añadir :
• Zumo de lima : 30 gr.
• Glicerina : 19 gr.
• Extracto de vainilla : 1,5 gr.
- 7X Condimento ( sabor ) :
• Esencia de naranja : 0,47 gr.
• Esencia de limón : 0,88 gr.
• Esencia de nuez moscada : 0,07 gr.
• Esencia de casia (canela de la China) : 0,20 gr.
• Esencia de coriandro : una pizca
• Esencia de nerolí : una pizca
• Esencia de lima : 0,27 gr.
Mezclar en 4,9 gr. de alcohol al 95%, agregar 2,7 gr. de agua, dejar reposar 24h.
a 60 grados Fahrenheit para que se separe el estrato turbio.
Recójase la parte clara del líquido y agréguese al jarabe.
Agregar suficiente agua para preparar 1 galón de jarabe. Mézclese una onza de
jarabe con agua carbonatada para preparar 6,5 onzas de bebida.
Y ya está... Si consigues hacerlo bien, me avisas. Ya nos pondríamos de acuerdo para fabricarlo.

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